سفر به  صربستان

صربستان به عنوان کشوری سرشار از تفریح ​​و هیجان ، کشوری دلپذیر برای انواع بازدید کنندگان است. این که آیا شما علاقه مندان به شهر پرشور هستید یا به دنبال آرامش در شهرهای کوچک و پارک های ملی هستید ، بلگراد گزینه های متفاوت زیادی برای همه شما دارد. همچنین صربستان  یک کشور اقتصادی برای بازدید در لیست کشورهای بدون ویزا است.

صربستان در اروپا

صربستان که با نام رسمی جمهوری صربستان شناخته می‌شود، کشوری محصور در خشکی است که با هیچ دریا و یا اقیانوسی در ارتباط نیست. این کشور که در جنوب شرقی اروپا واقع شده است، از شمال با کشور مجارستان، از شرق با رومانی و بلغارستان، از جنوب با جمهوری مقدونیه و مونته‌نگرو و از غرب نیز با کشورهای کرواسی و بوسنی هرزگوین همسایه است.

صربستان در اروپا، در شبه‌جزیره بالکان و در جلگه پانونین قرار دارد. جایی که پیوند میان مرکز، جنوب و خاور در یک‌سوم شمال کشور جاری است.

بلگراد پایتخت صربستان با جمعیتی ۱٫۸ میلیون نفری در محل تلاقی دو رودخانه ساوا و دانوب قرار گرفته است و تاریخچه‌ای طولانی دارد که به سال ۴۰۰ قبل از میلاد باز می‌گردد. بلگراد شهری است پر از بناهای دیدنی با سبک‌های مختلف معماری، شهری که به قطب گردشگری جنوب شرقی اروپا تبدیل شده است.

از دیگر رودخانه‌های صربستان می‌توان «ساوا»، «تیمیش»، «درینا» و «بگج» را نام برد. بیش ار یک چهارم سرزمین صربستان پوشیده از جنگل است.

صربستان سرزمین زیبای طبیعی که دارای 2 درصد از گونه های گیاهی جهان، تاریخ معاصر غنی و غذاهای شگفت انگیزی است،اینها فقط برخی از چیزهایی است که بازدید کنندگان می توانند انتظار داشته باشند.

اخیرا دولتمردان صربستان اعلام کرده اند که ایرانیان برای سفر به این کشور، به مدارکی مانند ویزای صربستان احتیاج ندارند همچنین قابل ذکر است که واحد پولی این کشور دینار می باشد.

اطلاعات کلی در سفر به صربستان

اختلاف ساعت با تهران: ۲:۳۰- ساعت (دو و نیم ساعت عقب‌تر از تهران)

زبان رسمی: صربی

پایتخت: بلگراد

پیش شماره کشور: ۳۸۱+

پیش شماره کشور صربستان ۳۸۱ می‌باشد. بنابراین برای تماس با یک شماره تلفن یا موبایل در کشور صربستان باید ابتدا ۰۰۳۸۱ را شماره گیری نمایید. به عنوان مثال اگر دوست شما در صربستان زندگی می کند و شماره منزل وی ۱۲۳۴۵۶ است، شما باید برای تماس با دوست خود شماره ۰۰۳۸۱۱۲۳۴۵۶ را وارد نمایید. توجه داشته باشید هنگامیکه پیش شماره یک کشور را وارد می کنید برای پیش شماره شهرستان یا ایالت و یا شماره موبایل دیگر نباید ۰ وارد کنید. مثلا برای شماره ۰۹۱۲۱۲۳۴۵۶، شماره ۰۰۳۸۱۹۱۲۱۲۳۴۵۶ را شماره‌گیری نمایید.

جهت رانندگی: راست

نوع برق شهری: ۲۲۰-۲۳۰ ولت/ ۵۰ هرتز

پریز برق: type F

آشنایی با واحد پول صربستان

قبل از سفر به صربستان بهتر است که اطلاعاتی در مورد واحد پول این کشور داشته باشید.

دینار صربستان که به زبان انگلیسی به آن Serbian dinar گفته می شود پول رایج در کشور صربستان می باشد که هر دینار RSD  در حال حاضر (فروردین 1397) حدود 1220 ریال IRR می باشد.

اسکناس های صربستانی معمولا 10, 20, 50, 100, 200, 500, 1000, 2000 و 5000 دینار هستند که در بین آنها اسکناس های 2 و 5 هزار دیناری به ندرت مورد استفاده قرار میگیرند

آب و هوای صربستان چگونه است؟

صربستان آب و هوایی قاره‌ای داشته و دارای چهار فصل متفاوت است. متوسط دمای هوا در شهر بلگراد، پایتخت صربستان، حدود ۱۲ درجه است. پاییز در این کشور معمولاً نسبت به بهار طولانی‌تر بوده و با آب و هوای گرم شناخته می‌شود. و در مقابل نیز بهارهای صربستان نسبتاً کوتاه‌تر بوده و بارانی هستند. زمستان‌های کشور صربستان نیز نسبتاً سرد بوده و به طور میانگین حدود ۲۰ روز از این موقع سال دمای هوا زیر صفر درجه سانتی‌گراد می‌باشد. ماه ژانویه سردترین ماه سال در صربستان بوده و میانگین دما در این ماه ۰.۴ درجه سانتی‌گراد است. فصل تابستان در صربستان معمولاً به صورت ناگهانی شروع می‌شود و به این‌گونه نیست که آب و هوا به صورت تدریجی تغییر کند و به همین دلیل نیز آمدن تابستان در این کشور کاملاً محسوس است. ماه‌های جولای و آگوست نیز با میانگین دمای ۲۱.۷ و ۲۱.۳ درجه سانتی‌گراد گرم‌ترین ماه‌های سال محسوب می‌شوند.

بهترین زمان برای سفر به صربستان

بهترین زمان برای سفر به کشور صربستان موقعی است که برف و باران تمام شده‌اند و آب و هوا در حال گرم شدن است. بعد از ماه آوریل، دمای هوا شروع به بالا رفتن کرده و به ۱۷ درجه سانتی‌گراد می‌رسد. بعد از این ماه آب و هوای معتدل در منطقه حاکم می‌شود. شاید بتوان گفت که بهترین زمان برای سفر به صربستان اواخر بهار و اوایل پاییز باشد. اما اگر جزء افرادی هستید که در صربستان به دنبال لذت بردن از مناظر سرسبز کوهستانی هستید، بایستی تا تابستان منتظر بمانید. اما به این امر نیز توجه داشته باشید که آب و هوای مناطق کوهستانی نسبت به سایر مناطق اندکی تفاوت داشته و هر لحظه ممکن است که شاهد بارش باران و یا سرد شدن آب و هوای منطقه باشید. در ماه‌های می و ژوئن نیز میزان بارش باران به بالاترین حد خود می‌رسد.

 بلگراد پایتخت صربستان

مرکز شهر بلگراد دارای یک محیط کوچک می باشد و خیابان های آن پیاده رو هایی دارد که باعث شده اند بتوان به راحتی  در سرتاسر شهر بصورت پیاده به گشت و گذار پرداخت.از خیابان های معروف بلگراد میتوان خیابان کز میهایلوا و یا خیابان اسکاردارلیا را نام برد که مملو ازکافه , فروشگاه های متنوع و مردمی است که برای گردش و خوشگذرانی به این خیابان ها آمده اند.خیابان اسکاردارلیا با داشتن نقاشی های رنگارنگ بر روی دیوارها و ساختمان ها و کافه های روباز همراه با موسیقی زنده به مکانی عالی برای گذراندن بهترین اوقات برای گردشگران تبدیل شده است.

هزینه های سفر به بلگراد

هزینه سفر , اقامت و گشت و گذار در شهر بلگراد بستگی به این دارد که چه قدر می خواهید هزینه کنید،ممکن است  قصد داشته باشید سفری کم هزینه و اقتصادی داشته باشید.

متوسط هزینه های روزانه یک سفر اقتصادی و ارزان 45 الی 50 دلار می باشد.بازدید از اماکن گردشگری و موزه های بلگراد در یک روز خاص از هفته بصورت رایگان میباشد.

به همین علت نیازی نیست تا برای بازدید از این اماکن هزینه کنید, همینطور بسیاری از اماکن تفریحی در فضاهای باز قرار دارند و شما تنها با پرداخت 20دلار می توانید از یک یا دو موزه و یا گالری بلگراد بازدید کنید.

در ادامه به چند مورد از بهترین موزه ها و اماکن گردشگری بلگراد و هزینه بازدید از آنها اشاره می نمائیم.

موزه ملی , موزه مردم شناسی, موزه ایوآندریک ,  محل اقامت پرنسس لیوبیکا, اردوگاه اسرای بانیکا, موزه نیکولا تسلا, موزه سینما تک, موزه تاریخ یوگسلاوی , موزه قلعه بلگراد] موزه نظامی و…..

موزه ملی صربستان: ۱٫۲۵ دلار (یکشنبه‌ها بازدید بصورت رایگان)

موزه نیکولا تسلا: ۶٫۲۵ دلار

موزه مردم‌شناسی: ۱٫۸۰ دلار (یکشنبه‌ها بازدید بصورت رایگان)

اقامتگاه پرنسس لیوبیکا: ۲٫۵۰ دلار

تور گردش شهری بلگراد: ۲۳٫۹۰ دلار

تور دوچرخه‌سواری بلگراد: ۲۲٫.۷۱ دلار

 

هزینه خورد وخوراک و در بلگراد

در ادامه مطلب در مورد قیمت برخی از مواد خوراکی در فروشگاه ها و بازارها و همچنین نرخ کافه ها و رستوران های بلگراد اشاره می نمائیم.بطور مثال هزینه بطری آب نیم لیتری 50 دینار صربستان, قیمت نان بین 45 تا 80 دینار که بستگی به نوع آن دارد می باشد.قیمت انواع میوه و سبزیجات در بلگراد در فصل های مختلف متفاوت می باشد.

به طور مثال قیمت قهوه اسپرسو در کافه های بلگراد حدودا 120 دینار, نوشابه و یا آبمیوه حدود 160دینار صربستان می باشد.

هزینه ای که برای وعده های غذایی خود قرار است پرداخت کنید بستگی به نوع غذای انتخابی شما دارد, می توانید یک سالاد با هزینه بسیار پایین انتخاب کنید و یا به طور مثال یک تکه پیتزا با قیمت حدودا 50 دینار و یا یک همبرگر سنتی صربستانی با قیمت حدود 200 دینار سفارش دهید.

اگر در فکر غذاهای لوکس و شیک نیستسد می تانید به راحتی با هزینه 10 دلار از  سه وعده غذایی لذیذ در طول روز  لذت ببرید.

در بسیاری از هاستل های  محبوب شهر بلگراد به راحتی می توانید یک تخت با قیمت حدودا 10 دلار برای هر شب را رزرو کنید و یا اینکه برای اقامت در هتل های مناسب در این شهر تنها با 50 دلار می توانید یک شب عالی را داشته باشید.

از هاستل های مناسب و عالی بلگراد میتوان هاستل بلک شیپ و یا هتل اسکوئرناین را که در کنار قلعه بلگراد قرار دارد را نام برد.

 

معروف ترین شهرهای صربستان

شاید بتوان گفت که تفاوتی نمی کند که به کدام یک از شهرهای کشور صربستان سفر کنید چرا که تقریبا در تمامی شهرهای کشور صربستان جاذبه های توریستی و زیبایی ر مشاهده خواهید کرد] در ادامه مقاله لیستی از چند شهر معروف صربستان را مشاهده خواهید نمود.

شهر نووی ساد NOVI SAD

نووی ساد پس از بلگراد پایتخت صربستان دومین شهر بزرگ صربستان به شمار می آید که در قسمت شمال واقع شده است و در زبان صربی به معنای کوچ نشین نو می باشد.

این شهر که با استانداردهای اروپایی و در سال 1964 میلادی توسط تاجرهای صربستانی ساخته شده است با توجه به موقعیت مناسبی خود تبدیل به یک مرکز تجاری در آن زمان شده بود که اکنون نیز نقش مهمی را در اقتصاد صربستان ایفا می کند.

علت معروفیت شهر نووی ساد به خاطر برگزاری فستیوال موسیق اگزیت EXIT است که یکی از معروف ترین فستیوال های موسیقی در صربستان میباشد.

این فستیوال همه ساله و در ماه جولای و در قلعه پترووارادین petrovaradin  برگزار میشود, قلعه ای که در طول تاریخ هیچ گاه فتح نشده است.

قلعه ها و کلیساها و بناهای تاریخی بسیاری در این شهر وجود دارد که با سفر به این شهر می توانید از انها بازدید کنید, همچنین بازدید از ساختمان های رنگارنگ را که متعلق به قرن هجده و نوزده میلادی می باشد را نیز فراموش نکنید.

شهر دراونگراد Dravengrad

دروانگراد که تنها در چند مایلی مرزهای بوسنی و در غرب کشور صربستان واقع شده است، یکی از متفاوت‌ترین شهرهای صربستان به شمار می‌رود. این شهر به جای داشتن تاریخ طولانی و رنگارنگ و با داستان‌های فراوان، کارگردانی به نام Emir Kusturica را در خود دارد. این کارگردان شهر دراونگراد را به عنوان محل فیلمبرداری برای فیلم « زندگی یک معجزه است » و به عنوان یک دهکده تاریخی صربستان ساخته بود، و بعد از آن نیز آن را به عنوان مکانی برای برگزاری سمینار و به عنوان یک جاذبه گردشگری در صربستان نگه داشت. این شهر تنها مکانی برای فیلمبرداری نیست و در آن کتابخانه، سینما، رستوران، کافی‌شاپ و خانه‌هایی نیز وجود دارد. خانواده این کارگردان نیز هم‌اکنون در این شهر زندگی می‌کنند.

 

شهر نیس  Nis

شهر دانشگاهی و پر هیاهوی نیس سومین شهر بزرگ صربستان بوده و بین بلگراد (Belgrade) و صوفیه (Sofia) و اسکوپیه (Skopje) قرار گرفته است. نیس یکی از قدیمی‌ترین شهرهای اروپایی به شمار رفته و قدمت آن به ۲۷۹ سال پیش از میلاد بازمی‌گردد. نیس نیز همانند دیگر شهرهای تاریخی منطقه بالکان شاهد حکومت‌های متعددی بوده و به همین دلیل نیز در آن نشانه‌هایی از دوره‌های رومی‌ها، دوره بیزانس، عثمانی‌ها و نهایتاً صرب‌ها مشاهده می‌شود. کنستانتین کبیر، موسس قسطنطنیه نیز در این شهر به دنیا آمده است و بنای یادبود وی نیز هم‌اکنون در مرکز شهر مشاهده می‌شود. علاوه بر مجسمه کنستانتین، در مرکز شهر قلعه‌ای نیز وجود دارد که در قرن هجدهم و توسط ترک‌ها ساخته شده بود. بنایی ترسناک و منحصر به فرد به نام برج جمجمه در این شهر وجود دارد که از جمجمه صرب‌هایی که توسط عثمانی‌ها کشته شده‌اند، ساخته شده است و یکی از منحصر به فردترین جاهای دیدنی صربستان محسوب می‌شود. در جنوب شرقی شهر نیس نیز چشمه آب گرم درمانی به نام «نیسکا بانجا – Niška Banja» وجود دارد که در میان مردم محبوبیت بسیاری داشته و به درمان بیماری روماتیسم کمک می‌کند.

شهر ورانیه Vranje

ورانیه یکی بزرگترین شهرهای جنوبی صربستان است که نزدیک به مرزهای بلغارستان و مقدونیه واقع شده است. ورانیه در ابتدا میزبان رومی‌ها بوده است و به همین دلیل نیز هم‌اکنون در این شهر شاهد تعدادی از بناها و قلعه‌های رومی هستیم. همین‌طور در ورانیه باقی‌مانده‌هایی از دوره عثمانی‌ها نیز وجود دارد که از جمله آن‌ها آن‌ها می‌توان به حمام ترکی اشاره کرد. ورانیه برای آشنایی با فرهنگ محلی مردم صربستان نیز شهر مناسبی به حساب می‌آید.

شهر زرنجانین Zrenjanin

زرنجانین نیز یکی از شهرهای صربستان است که زیبایی‌های خاصی در خود دارد. زرنجانین شهری کوچک در استان خودمختار وویوودینا کشور صربستان است است که تاریخ آن بسیار شبیه به سرگذشت شهر سوبتیتسا است. گفته می‌شود که در ابتدا و در قرن شانزدهم گروهی از مجاری‌ها در این منطقه ساکن بودند، اما محققان قبرستانی را در زرنجانین پیدا کرده‌اند که گفته می‌شود قدمت آن به قرن ششم میلادی بازمی‌گردد. بیشتر توسعه این شهر در قرن نوزدهم و در طی حکومت هابسبورگ‌ها اتفاق افتاده بود. این شهر خوشبختانه در طی بمباران اواخر دهه نود یوگسلاوی توسط ناتو آسیب چندانی ندید و از آن جان سالم به در برد. به همین دلیل نیز هم‌اکنون در شهر زرنجانین طیف وسیعی از ساختمان‌های تاریخی زیبا وجود دارد که می‌توانید با گشت و گذار در شهر به بازدید از آن‌ها بپردازید.

شهر سوبتیتسا     Subotica

 سوبتیتسا شهری در شمال صربستان است که بیشترین تنوع نژادی را نسبت به سایر شهرهای این کشور دارد. سوبتیتسا پنجمین شهر بزرگ صربستان بوده و حداقل به دو دلیل در سفر به این کشور بایستی از آن بازدید کنید: این شهر میزبان بالاترین جمعیت کاتولیک و هنری‌ترین ساختمان‌های صربستان نسب به سایر شهرهای این کشور است. شهر سوبتیتسا میزبان بناهای تاریخی متعددی متعلق به دهه ۱۹۰۰ میلادی بوده و همین‌طور بناها و آثاری در این شهر وجود دارند که سابقه آن‌ها به دهه ۱۷۰۰ میلادی نیز می‌رسد. پس از بازدید از این بناهای تاریخی پیشنهاد می‌کنیم که به کافه‌های واقع در میدان اصلی شهر رفته و از آرامش آن‌ها لذت ببرید. همین‌طور در سفر به سوبتیتسا پیشنهاد می‌کنیم که خرید از بوولیاک، یکی از بزرگترین مراکز خرید اروپا را نیز از دست ندهید. گفته می‌شود که ۴۲۰۰ سال قبل از میلاد مسیح افرادی در این منطقه ساکن بوده‌اند، اما همان‌طور که اشاره شد، اغلب بناهای تاریخی این شهر متعلق به قرن نوزدهم هستند. همانند بسیاری از شهرهای منطقه بالکان، سوبتیتسا نیز در طول زمان میزبان حکومت‌های مختلفی بوده است و به همین دلیل نیز در آن ساختمان‌ها و بناهایی با معماری‌های مختلف را مشاهده خواهید کرد.

شهر پوژارواتس Požarevac

اگر چه پوژارواتس برای اولین بار در قرن سیزدهم با این نام خوانده شد، اما افرادی قبل از دوره رومی‌ها نیز در این شهر ساکن بوده‌اند. اگر علاقمند به تاریخ باستان منطقه بالکان هستید، موزه تاریخ منطقه‌ای در پوژارواتس وجود دارد که در سفر به صربستان و این شهر می‌توانید از آن بازدید کنید. در این موزه می‌توانید تعدادی از آثار متعلق به هزاره اول قبل از میلاد مشاهده کنید که شاید نظیر آن‌ها را در موزه دیگری پیدا نکنید. پوژارواتس مناظر طبیعی زیبایی نیز دارد که گردشگران در سفر به این شهر از آن‌ها غافل نمی‌مانند. همان‌طور که در ابتدا نیز اشاره کردیم، هر یک از شهرهای صربستان زیبایی‌های خاص و منحصر به فرد خود را دارند.

شهر دونجی میلانواچ Donji Milanovac

نجی میلانواچ یکی از شهرهای شرقی صربستان است که در نزدیک به مرز رومانی واقع شده و برای مسافرت مقصدی ایده‌آل محسوب می‌شود. چرا که نزدیک به دریاچه‌ای واقع شده و توسط پارک درداپ که یکی از زیباترین جاهای دیدنی صربستان محسوب می‌شود، احاطه شده است. پارک درداپ در رود دانوب (Danube) در نزدیکی قلعه گلوباک (Golubac) واقع شده است و میزبان گیاهان و حیوانات فراوانی است که با زیبایی‌های خاص خود یکی از معروف‌ترین مکان‌های دیدنی صربستان محسوب می‌شود. به همین دلیل نیز این شهر یکی از شهرهای مورد علاقه توریست‌های علاقمند به مناظر شگفت‌انگیز طبیعت در سفر به صربستان محسوب می‌شود. سقف اکثر خانه‌ها در دونجی میلانواچ به رنگ قرمز بوده و در صورتی که از بالای تپه‌های اطراف شهر به تماشای این خانه‌ها بنشینید، شاهد مناظر زیبایی خواهید بود.

شهر فرشاس Vršac

هر فرشاس نیز یکی دیگر از شهرهای منطقه وویوودینا می‌باشد که در جنوب این منطقه واقع شده است. فرشاس یکی از شهرهای صربستان با تنوع نژادی بالا بوده و اکثریت جمعیت آن را رومانی‌ها، مجارها و رومی‌ها تشکیل می‌دهند. همانند اکثر شهرهای منطقه و همان‌طور که قبلاً نیز اشاره شد، فرشاس نیز شاهد حکومت‌های مختلفی بوده است که آثار آن نیز هم‌اکنون در معماری‌های مختلف موجود در شهر مشاهده می‌شوند. یکی از مهم‌ترین جاذبه‌هی گردشگری این شهر، قلعه فرشاس است که به احتمال زیاد توسط یکی از حاکمان صرب و در قرن پانزدهم ساخته شده است. اگر چه در مورد سابقه و اصل این قلعه اختلاف نظرهایی وجود دارد و برخی نظریه‌ها نیز می‌گویند که قلعه فرشاس باقی‌مانده‌ای از یک قلعه مدرن مجارستانی است.

آشنایی با معروف ترین سوغاتی های صربستان

در سفر به هر کشوری یکی از مواردی که حتماً بایستی به آن توجه کرد، سوغات و صنایع دستی آن کشور می‌باشد. صربستان نیز از این امر مستثنی نبوده و در سفر به آن بایستی با سوغاتی‌ها و صنایع دستی آن آشنا بوده و در صورت امکان از آن‌ها برای اقوام و آشنایان خود به عنوان هدیه خریداری نمایید.

در ادامه به چند مورد از معروف ترین سوغاتی های کشور صربستان اشاره می کنیم.

ظروف سفالی محلی

با وجود پیشرفت‌های فراوان در هر زمینه‌ای، خانواده‌های صرب هنوز هم سنت‌ها و صنایع دستی خود را حفظ کرده‌اند. ظروف سفالی محلی یکی از این صنایع دستی می‌باشد که هنوز هم در صربستان توسط هنرمندان ساخته می‌شوند. این هنرمندان همواره تلاش می‌کنند که هنر خود و این صنایع دستی را حفظ کنند تا به فراموشی سپرده نشود. این ظروف سفالی الهام گرفته از سنت‌های زیبای محلی بوده و همه آن‌ها نیز در رنگ‌های مختلفی تزئین شده‌اند.

محصولات پشمی و بافتنی

محصولات بافتنی و محصولات درست شده از پشم در کشور صربستان، بسیار معروف هستند. در سفر به صربستان مطمئناً مغازه‌های کوچک و بزرگی را مشاهده خواهید کرد که لباس‌های پشمی مانند کت، جلیقه و یا انواع جوراب را عرضه می‌کنند. جوراب‌های بافته شده از پشم در این کشور در طرح‌ها و رنگ‌های مختلفی نیز وجود داشته و به نوعی تبدیل به یک برند در این کشور شده‌اند.

لباس های محلی

اگر به دنبال چیزی هستید که نشان‌گر تاریخ و فرهنگ و کشور صربستان باشد، به دنبال لباس‌های محلی این کشور باشید. لباس‌های محلی با پارچه‌های مختلف و در طرح‌های گوناگونی دوخته می‌شوند. Jelek نوعی جلیقه مخصوص مردان است که با پشم و مخمل دوخته می‌شود و در کت‌های مخصوص خانم‌ها نیز در دوخت آن از خز استفاده می‌شود. در طراحی‌های این لباس‌ها معمولاً از رنگ قرمز روشن نیز استفاده می‌شود که نمادی از خون‌های ریخته شده در نبرد کوزوو است.

کلاه ساجاکا

کلاه سنتی صربستان که در این کشور با نام SAJKACA شناخته می‌شود، معمولاً در رنگ‌های طوسی و یا مشکی وجود داشته و اکثراً نیز توسط مردان صربی استفاده می‌شود. نام این کلاه از گروه نظامی به نام «Šajkaši» برداشته شده است که در قرن هجدهم از امپراتوری اتریش در مقابل عثمان‌ها محافظت کردند.

اسلاتکو, خوراکی معروف صربستان

اسلاتکو (SLATKO) یکی از خوشمزه‌ترین سوغات خوراکی صربستان به حساب می‌آید که طرفداران فروانی در این کشور دارد. اسلاتکا در زبان صربی به معنای «شیرین» بوده و در آن میوه‌هایی را در شربت‌های غلیظی حفظ می‌کنند. به طور سنتی در صربستان از میهمانان با این خوراکی پذیرایی می‌شده است.

  فرش و گلیم پیروت (Pirot)

فرش و گلیم پیروت یکی دیگر صنایع دستی و سوغات صربستان است که می‌توان آن را به عنوان یادگاری از کشور صربستان تهیه کرد. فرش و گلیم پیروت شامل انواع کف‌پوش‌های بافتنی زیبایی هستند که در شهر پیروت از زمان‌های گذشته بافته می‌شدند این گلیم‌ها یکی از سنتی‌ترین صنایع دستی صربستان به حساب می‌آیند و گردشگران زیادی نیز آن را به عنوان هدیه برای عزیزان خود خریداری می‌کنند. اگر شما هم می‌خواهید که خاطرات سفر به صربستان همیشه برایتان زنده باشند، این گلیم می‌تواند انتخاب مناسبی باشد.

چاشنی آجوار ((Ajvar

صربستان غذاهای محلی خوشمزه‌ای دارد که از خوردن آن‌ها سیر نخواهید شد. اما نمی‌توان این غذاها را همراه خود به خانه آورد. به همین دلیل بهتر است که چاشنی اصلی این غذاها، یعنی آجوار را همراه خود آورده و آن را به لیست چاشنی‌های موجود در آشپزخانه‌تان اضافه کنید. با این کار گاهی اوقات می‌توانید از این چاشنی به برخی از غذاها اضافه کرده و خاطرات سفر به صربستان را دوباره زنده کنید. این چاشنی بر پایه‌ی فلفل تهیه می‌شود و مواد دیگری مانند سیر و بادمجان نیز در خود دارد.

گوشواره های سنتی

این گوشواره‌ها بدون شک یکی از زیباترین سوغات صربستان هستند. این جواهرات زیبا به شکل آدمک‌هایی و با استفاده از سمبل‌های صربستان طراحی شده‌اند. این گوشواره‌ها به اندازه‌ای زیبا هستند که مطمئناً در انتخاب آن‌ها به مشکل برمی‌خورید. چرا که انتخاب یکی از آن‌ها در بین طیف وسیعی از آدمک‌های بانمک کاری سخت می‌باشد.

ساز سنتی (Gusle)

این ساز سنتی که از نوع زرهی تک سیم است، در‌ واقع بخشی از فرهنگ و تاریخ صربستان محسوب می‌شود. در صورت خرید این ساز می‌توانید از آن به عنوان یک وسیله دکوری استفاده کنید و یا نواختن آن را یاد گرفته و از آن استفاده کنید. این سازها در ابعاد و طرح‌های گوناگون و برای مصارف مختلف ساخته می‌شوند که در صورت علاقه می‌توانید با توجه به سلیقه خود آن را خریداری نمایید.

 

قلب‌های (Licider)

این قلب‌ها که در شکل، رنگ و اندازه‌های مختلفی ساخته می‌شوند، نیز می‌توانند یکی از سوغات صربستان در نظر گرفته شوند. بر روی این قلب‌ها پیام‌های مختلفی از جمله پیام‌های عاشقانه، تبریک تولد، معذرت‌خواهی و… نوشته شده و با توجه به مناسبت‌های مختلف می‌توان از آن‌ها استفاده کرد.

نقاشی‌هایی از روستای Kovačica صربستان

اگر به دنبال یک سوغات به یادماندنی و ارزشمند از کشور صربستان هستید، پیشنهاد می‌کنیم که به روستای Kovačica در این کشور بروید. در این روستا مردم هنرمند زیادی وجود دارد که نقاشی‌های بسیار زیبایی را می‌کشند. این نقاشی‌ها نیز می‌توانند به یادگاری مناسب از کشور صربستان برای عزیزانتان باشند.

جامدادی رومیزی به شکل اوپاناک (opanak)

اوپاناک یکی از سنتی‌ترین صنایع دستی صربستان است که تبدیل به یکی از نمادهای این کشور شده است. اوپاناک در واقع نوعی پاپوش سنتی صربستانی است که با چرم تهیه شده و بند ندارد. این پاپوش‌ها تا پنجاه سال پیش نیز در این کشور و مخصوصاً در نواحی روستایی مورد استفاده قرار می‌گرفتند. اما امروزه دیگر آن کاربرد اصلی خود را ندارند و به عنوان وسایل تزئینی و در قالب جاقلمی یا گلدان استفاده می‌شوند. بسیاری از این پاپوش‌ها که اکنون در صربستان به فروش می‌رسند، با همان تکنیک‌ها و روش‌هایی بافته می‌شوند که در گذشته نیز استفاده می‌شدند.

آشنایی با معروف ترین غذاهای صربستان

در سفر به هر شهر و یا کشوری، یکی از کارها و تفریحاتی که بایستی انجام شود، امتحان کردن غذاهای محلی مقصد سفر می‌باشد. صربستان نیز جزء کشورهایی است که غذاهای آن در منطقه بالکان بسیار معروف بوده و حتما بایستی امتحان شوند. در ادامه می‌توانید لیستی از غذاهای محلی صربستان که در سفر به این کشور حتماً بایستی آن‌ها را حداقل یک بار امتحان کنید را مشاهده کنید

وارسی

وارسی (Cvarci) یکی از غذاهای محبوب بالکانی به حساب می‌آید که با فرا رسیدن فصل زمستان در اکثر خانه‌های این منطقه پخته می‌شود. این غذا با حرارت از چربی‌های گوشت استخراج شده و ترد و نمکی است که مورد پسند اکثریت مردم واقع می‌شود. در صورت علاقه به غذاهای ترد و نمکی، حتما بایستی وارسی را در سفر خود به کشور صربستان امتحان کنید.

همبرگر صربستانی

همبرگر صربستانی که با نام Pljeskavica شناخته می‌شود، یکی از محبوب‌ترین غذاهای صربستان در بین مردم و این کشور و توریست‌هایی که صربستان را به عنوان مقصد گردشگری خود انتخاب می‌کنند است. در این همبرگر، گوشت کبابی و ادویه زده شده (ترکیبی از گوشت گاو، خوک و گوسفند) به کار می‌رود که به همراه «سومن» (somun) یا «لپینجا» (lepinja) که نوعی نان صاف هستند، سرو می‌شود. پیشنهاد می‌کنیم که این غذا را همراه با پیاز، کجمک و آجوار میل کنید. مطمئن باشید که از این انتخاب پشیمان نخواهید شد. این نوع همبرگر امروزه در کشورهای اروپایی و در سایر نقاط جهان نیز معروف شده است و آن را می‌توانید در اکثر فست‌فودهای صربستان و سایر کشورهای اروپایی میل کنید.

سوسیس صربستانی

سوسیس صربستانی (Kobasice) انواع مختلفی دارد که از جمله آن‌ها می‌توان به سوسیس کوباسیکا (Sremska domaca kobasica)، کاراواویتسه (Krvavice) وکولن (Kulen) اشاره کرد. برخی از سوسیس‌های صربستانی به صورت سرخ‌شده سرو می‌شوند و برخی نیز به عنوان پیش غذا و به صورت سرد مورد استفاده قرار می‌گیرند. سوسیس‌های سرخ شده‌ای که همراه با لوبیا سرو می‌شوند،‌ طعم بی‌نظیری دارند.

پنیر دلمه‌ای

پنیر دلمه‌ای که در صربستان با نام Mladi sir شناخته می‌شود نوعی پنیر است که با شیر کم چرب تهیه شده و طعمی خنثی دارد. این پنیر معمولاً با غذاهای گوشتی مناسب بوده و همانند کجمک نیز بهترین نوع آن خانگی می‌باشد که البته می‌توانید انواع خوشمزه آن را از رستوران‌ها نیز تهیه کنید. اگر هوس کرده‌اید که طعم این پنیر صربستانی را بچشید، پیشنهاد می‌کنیم که در رستوران‌های بلگراد «Gibancia sa sirom» را سفارش دهید که نوعی شیرینی صربستانی به حساب آمده و از این پنیر تهیه می‌شود.

آجوار

آجوار (Ajvar) را می‌توان نوعی پیش‌غذای صربستانی معرفی کرد که تقریباً با هر غذایی سرو می‌شود. این چاشنی بر پایه‌ی فلفل تهیه می‌شود و مواد دیگری مانند سیر و بادمجان نیز در خود دارد. در صربستان به آجوار سالاد صربستانی نیز گفته می‌شود و در سفر به این کشور معمولاً اولین سؤالی که افراد محلی از شما می‌پرسند این است که آیا این پیش غذای خوشمزه را امتحان کرده‌اید یا نه

موساکای صربستانی

موساکای صربستانی (Serbian style Moussaka) نیز همانند موساکای عادی، ولی با اندکی تفاوت تهیه می‌شود و از چند لایه همراه با گوشت و ادویه‌جات مخصوص تشکیل شده است. تفاوت اصلی موساکای صربستانی با موساکای معمولی این است که در این غذا به جای لایه‌های بادمجان،‌ از سیب زمینی و ادویه‌جات مخصوص استفاده شده که باعث می‌شود طعم آن کاملاً متفاوت باشد. توصیه می‌کنیم که این غذا را همراه با سالاد فصل و یک لیوان نوشیدنی مخصوص صربستانی میل کنید. موساکای صربستانی نیز از جمله معروف‌ترین غذاهای صربستان است که در سفر به این کشور نباید از دست داد.

سارما

شاید بتوان سارما (Sarma) یا همان رول کلم را ملکه غذاهای سنتی صربستان معرفی کرد. به این علت به این غذا رول کلم گفته می‌شود که در آن گوشت چرخ شده همراه با ادویه‌جات مختلف سرخ شده و در برگ کلم سرو می‌شود. نکته جالبی که در رابطه با سارما وجود دارد این است که قدمت این غذای خوشمزه، به زمان امپراطوری عثمانی بازمی‌گردد و حتی امروزه نیز از محبوبیت بسیاری برخوردار است.

استیک کارادجوری

این نوع استیک در صربستان غذایی سلطنتی به حساب می‌آید. چرا که نام آن (Karadjordje’s schnitzel) توسط شاهزاده صربستانی به نام «Karadjordje» انتخاب شده است. این نوع استیک معمولاً از گوشت گوساله و یا گوشت خوک تهیه شده و همراه با کجمک ادویه دار سرخ شده و سپس به شکلی در تصویر مشاهده می‌کنید در می‌آید. این استیک جزء غذاهایی است که در سفر به صربستان و مخصوصاً در صورت رفتن به شهر بلگراد، حتماً باید آن را امتحان کنید.

کاجمک

کاجمک (Kajmak) نیز یکی دیگر از غذاهای سنتی صربستان است که در این کشور معروف بوده و اگر به صورت خانگی تهیه شده باشد نیز طعم آن فوق‌العاده خواهد بود. البته این غذا معمولاً در اکثر رستوران‌ها وجود دارد و می‌توانید آن را سفارش دهید. کجمک معمولاً از شیر غیر پاستوریزه و غیر هموژنیزه تهیه می‌شود (مانند نوعی از پنیز تازه و نارس) و معمولاً نیز با انواع غذاهای گوشتی از جمله چواپی سرو می‌شود که در بالا نیز به آن اشاره کردیم. البته می‌توانید این غذای لذیذ را به تنهایی و همراه با نان نیز میل کنید.

چواپی

چواپی (Ćevapi) یکی از محبوب‌ترین غذاهای منطقه بالکان به حساب می‌آید که شاید روش‌های پخت گوناگونی داشته باشد، ولی نتیجه همه آن‌ها یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای صربستان است. چوابی در‌ واقع گوشت کبابی چرخ‌شده است که روی نانی صاف سرو می‌شود. نان‌هایی که با نام‌های «لپینجا» (Lepinja) یا «سومون» (Somun) شناخته می‌شوند. این غذا معمولاً همراه با پیاز خورد شده سرو می‌شود و همراه با «کجمک» (Kajmak) نیز طعم فوق‌العاده‌ای دارد.

 

سفرسازان بعنوان مجری تورهای کشتی کروز و تورهای تفریحی در اروپا با ارائه پکیج های مختلف می تواند سفری خاطره انگیز را برایتان رقم زند. اگر قصد سفر به صربستان را دارید می توانید با مراجعه به لینک فوق از آخرین تورهای اروپایی مان اطلاع حاصل نمایید.